Dobre mleko dla Lublina z Zemborzyc

Artykuł z 1937 roku opublikowany w „Głosie Lubelskim” przedstawia działalność Zakładu Rolniczo-Doświadczalnego w Zemborzycach oraz Ogniska Kultury Rolnej, które odegrały istotną rolę w rozwoju rolnictwa i produkcji mleka w regionie lubelskim. Tekst ukazuje, jak ważne było podnoszenie jakości produkcji mlecznej, szczególnie w kontekście zaopatrzenia miasta Lublina w zdrowe i higieniczne mleko.

W lokalu Lubelskiej Izby Rolniczej odbyło posiedzenie Zarządu Zakładu Doświadczalnego i Ogniska Kultury Rolnej w Zemborzycach. Zakład Rolniczo-Doświadczalny miał za zadanie badanie – przy pomocy doświadczeń – tych wszystkich czynników, które mogły służyć podniesieniu kultury rolnej i produkcji rolnej. Tematami jego prac były zagadnienia z zakresu uprawy roli i roślin, nawożenia oraz odmianoznawstwa.

Doświadczenia prowadzono zarówno na gruntach Zakładu, jak i w terenie – u zainteresowanych rolników. Personel Zakładu wykonywał je osobiście lub, w bardziej odległych miejscowościach, przy pomocy instruktorów rolniczych. Do prowadzenia tej akcji przywiązywano bardzo dużą wagę. Wyniki osiągane przez Zakład były następnie wprowadzane w życie na terenie Ogniska Kultury Rolnej.

Na wspomnianym posiedzeniu Zarządu, oprócz spraw finansowych Zakładu i Ogniska, wiele uwagi poświęcono także oborze z bydłem rasy czerwonej polskiej. Zagadnienie podniesienia spożycia mleka w miastach uznawano za szczególnie ważne dla rolnictwa. Droga do tego celu wiodła – jak podkreślano – przez produkcję mleka dobrego i higienicznego.

W tym kierunku prowadzono przez Ognisko propagandę i działania praktyczne – m.in. poprzez utrzymywanie obory zarodowej i produkcję higienicznego mleka przeznaczonego szczególnie dla dzieci.

Źródło:

Głos Lubelski : pismo codzienne : [organ prasowy endecji lubelskiej Narodowej Demokracji], 1937, R. 24, nr 290

Zdjęcia: Nowa Ziemia Lubelska R.2, nr 168 (22 czerwca 1924)